山東慶豐 | 牧場提高奶產量容易忽視的幾個方面
發(fā)布時間：
2021-03-31
隨著中國經濟的快速增長和綜合國力的不斷提升，中國與國際的經濟貿易往來日漸頻繁，我國逐漸由世界聞名的“大工廠”跨入世界“大市場”的行列，中國乳業(yè)和奶牛養(yǎng)殖業(yè)也逐漸敞開了大門，繼歐盟去年三月起決定取消牛奶生產配額制之后，中國和澳大利亞、新西蘭又簽訂了自由貿易協(xié)定，四年后出口中國的奶粉、牛奶等將實行零關稅，而目前我國的乳品行業(yè)以及奶牛養(yǎng)殖業(yè)在遭受重創(chuàng)，以后兩者還將面臨著前所未有的壓力和挑戰(zhàn)，尤其是中國的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，目前的發(fā)展狀況是奶牛存欄量、奶牛單產增長緩慢，而奶牛飼養(yǎng)成本在不斷提高，牛奶消費量徘徊不前，奶農的利潤空間不斷被壓縮，最終導致一些抗風險能力差的奶戶因虧損而退出這個行業(yè)。怎樣才能使我們中國奶農在世界奶牛養(yǎng)殖行業(yè)中立穩(wěn)腳跟，與時俱進呢?我個人認為應該樹立“精養(yǎng)高效、優(yōu)質高產”的養(yǎng)殖理念，不斷提高奶牛單產，提升牛奶質量，降低養(yǎng)殖成本是關鍵點。結合工作實際情況，以提高奶牛產量為目的，談談在奶牛養(yǎng)殖管理過程中容易被忽視的幾個方面;
本人在實際工作中了解到，本地區(qū)大部分牧場主對體細胞的危害缺乏了解，甚至有些牧場主不知道體細胞是何物。體細胞其實是牛奶中白細胞和脫落的上皮細胞的總稱。當乳腺受到損傷時，在機體免疫系統(tǒng)的作用下，會向乳腺內釋放大量的白細胞，另外損傷還會造成一些乳腺的上皮細胞脫落，脫落的乳腺上皮細胞逐漸被結締組織所代替，具有產奶功能的上皮細胞減少，奶牛的產奶功能因此大大受到影響，最終導致牧場奶產量的下滑。據(jù)有關實驗數(shù)據(jù)證明：體細胞數(shù)在20萬/毫升的基礎上，每增加10萬/毫升，產奶量將會減少2.5%。
預防乳房炎
降低體細胞數(shù)
有效藥浴可以減少50%新感染
高度成膜，避免細菌侵入
多元化雙重殺菌
有效預防乳房炎發(fā)病率
三重護膚成份
當擠奶機真空度過低時，會造成奶牛乳房中的牛奶擠不凈，當奶牛乳房中的存奶過多后會使奶牛放乳不完全，損害奶牛乳房的乳腺結構和功能，導致奶牛乳房炎的發(fā)生。擠奶機真空壓力過高極易使乳頭皮膚和肌肉組織損傷，時間過長時會導致乳頭外翻，造成乳房炎和“瞎奶頭”，從而影響牧場奶產量。我在奶牛場實際工作中發(fā)現(xiàn)，大部分牧場主對擠奶機的使用操作不上心，尤其是擠奶機奶襯的定期更換更是漠不關心，認為奶襯只要不壞就可以一直使用下去，這種想法是完全錯誤的，在奶牛擠奶過程中，奶襯與乳房是“親密”接觸的，而奶襯是橡膠制品，長時間使用后會老化，表面會形成許多縫隙，有些縫隙肉眼觀察不到，但它卻是真實存在的，縫隙里藏有大量的細菌微生物，當奶牛擠奶過程中消毒不徹底時，極易造成乳房炎的發(fā)生，如果把關不嚴，會造成整個牛群交叉感染，使牧場蒙受巨大的經濟損失。
牧場良好的環(huán)境能提高奶牛的舒適度，在兩個遺傳和日糧水平相似的牛群之間，牛群舒適度的大小可造成全群平均產奶量成噸的差距。眾所周知，奶牛喜冷怕熱，尤其討厭高溫高濕的爛泥地，牛群在這種環(huán)境生活極其不舒服。所以牧場夏季時應當增加牛舍的通風和降溫，同時還要注重牛床的排水和柔軟度，沙子是牛床的最佳墊料，平日要保持牛床的清潔和干爽，這樣就能保證奶牛有充足的躺臥休息時間，要知道每頭牛每天至少要保證13個小時的休息時間，過多的運動會增加奶牛能量的消耗，從而影響牧場奶產量。據(jù)統(tǒng)計，當奶牛每減少1小時的休息，就會造成1.6公斤牛奶的損失。
我在工作中發(fā)現(xiàn)部分牧場主對奶牛運動存在誤解，他們認為要把牛群栓系飼養(yǎng)，限制奶牛的運動，奶牛采食的營養(yǎng)基本都用來產奶，減少運動避免能量的流失，這種思想是不正確的。在良好的天氣情況下，每天讓牛群自由運動2個小時左右，可以加強奶牛體內血氧的交換，加快奶牛的新陳代謝速度，并幫助奶牛消化吸收，進一步提高牛群的身體素質，從而提高牧場奶產量，這里還要提一點，適當?shù)倪\動對奶牛產后胎衣的排除也有十分積極的作用。日曬同樣可以促進奶牛提高產奶量，當冬季奶牛堅持有15個小時左右的日光照射可提高10%的產奶量，夏季時要避開強日光的照射，以免造成牛群日射病和熱射病的發(fā)生。
我們牧場經過實踐總結出一句諺語叫：“抓奶先抓配”，意思就是奶牛產犢后才能產奶，牧場配種工作搞不好的話，那么它的奶產量也不會高到哪去。奶牛在產后恢復良好的情況下，應盡早進行配種，一般在產后40～60天進行人工干預，目前運用最廣泛的就是同期發(fā)情技術，要盡量把產犢間隔控制在365天，這是牧場最佳的繁殖指標。同時在配種后應盡早確認牛只的妊娠情況，我們牧場目前運用的是便攜式獸用B超儀，這種技術可在奶牛配后33天左右確認妊娠情況，而大多數(shù)牧場的配種技術人員要在配后60天左右才能通過直腸檢查來確認，一胎次可以提前20天左右，一頭奶牛一生將多產奶最起碼100天，一個牧場的產量可以提高多少是十分可觀的。對未孕牛只及時進行再配或處理，可以大大縮短奶牛的空懷時間，延長整個牛群的有效利用時限，讓每一頭奶牛一生為牧場產出更多的牛奶。
提高動物健康狀況
提高飲水量，增進食欲，增加體重和產奶量
提高飼料轉化率
預防異食癖
解決母畜繁殖問題
延長泌乳高峰期
提高產奶量
減低發(fā)病率
提高飼料轉化率
預防異食癖
在牧場的工作中我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)牧場主對奶牛的精飼料特別重視，認為精飼料對奶牛產奶起著主導作用，從而忽視了粗飼料的飼喂，尤其是優(yōu)質牧草的飼喂，這種思想是十分不科學的。中國農業(yè)大學教授李勝利談到，優(yōu)質粗飼料的飼喂可以保證奶牛瘤胃的健康，是瘤胃的pH值不低于5.8，并且可以提供奶牛生長、生產等方面的營養(yǎng)成分，保持奶牛采食干物質的量，達到理想狀態(tài)，例如一頭單產為9噸的奶牛，它全年要吃掉7.4噸的干物質，其中55%來源于優(yōu)質粗飼料，如果飼喂纖維含量高、質量差的粗飼料或過多的精飼料的話會限制奶牛的采食量，導致奶牛膘情過瘦，繁殖率下降，嚴重的會發(fā)生瘤胃酸中毒，導致牛群發(fā)病率升高，造成奶牛過早被淘汰，縮短了奶牛的有效產奶時間。還一點要特別注意的是會直接影響產奶高峰的到來和產奶高峰的持續(xù)時間，要知道奶牛在產奶高峰時每增加1公斤的奶產量，整個產奶期將增加200公斤的牛奶。
百胃通寶過瘤胃豆粕——優(yōu)質過瘤胃蛋白產品的選擇
奶牛養(yǎng)殖是一個精細活，任何一點做不到位都可以在一定程度上降低牧場的奶產量，造成你的經濟損失。所以我們在工作中要時刻保持一種責任心和進取心，例如平時要注重奶牛乳房的保健，勤為奶牛按摩乳房;冬夏季特別重視牛群的各種應激;勤給牛群刷拭身體;給“月子牛”飼喂充足的溫水及高質量的護理;在驅趕牛群時不要恐嚇、粗暴對待奶牛等，這些細節(jié)方面的注意，都會使奶牛生活的更舒適，從而延長奶牛的壽命，增加奶牛的有效利用時間，進一步提高奶牛單產，為奶農贏取更大的利益。
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